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傅紫萱没想到这两样这么受人追捧。市集上卖的田螺是一斤二十五文，泥鳅是一斤三十文。卖给醉仙楼价格上则要少一成。

现在醉仙楼一天能消耗三百斤左右的田螺，泥鳅也要二百斤左右。有间食肆跟醉仙楼差不多持平，有时候比醉仙楼还要高。而市集现在每天也要拉两百斤田螺，两百斤泥鳅去卖。

田螺当初投放的时候较多，要是螺种够的话，一亩稻田可投十克以上的螺种五千到一万只。可是当初没有那么多螺种，虽按一万只投的，但是大小公母都有。螺种有多少并不计。

且不论螺种生小螺，若是按田螺长到十克到二十克就起了卖的话，取个中间值，十五克。那么当初投的这一万只田螺可以达到三百斤一亩。按平均售价二十三文计算的话，一亩可得银六两九钱。十亩就是六十九两。

若按一年一只螺种可产小螺一百到二百只算，若一万只里面有一半是母螺，那么一年一亩可增产五万只到十万只。

那么亩产就可达一千五百斤到三千斤。那么一亩就可得银三十四两五钱到六十九两。

而十亩的量，若现在全部卖掉当初投放的量，那么总共可得六十九两银。

一年之内算上生的小螺十亩可卖到四百到八百两。平均算下来养田螺一年之内，亩产可达四十到八十两。这还是一季的收入，若是两季，可再增一倍。

而泥鳅当初投了十二亩。一亩可投三到四万尾。若是按满量来算的话，按泥鳅半两起卖的话，四万尾一亩可得两千斤。

若按平均售价二十七文算的话，一亩可得银五十四两。十二亩总共可得银六百多两。且都还不算泥鳅产的小泥鳅。

若算小泥鳅的话，亩产一百两是一定有的。这样算下来，养泥鳅收入要略高于田螺。

这春种投的十亩的田螺和十二亩的泥鳅算下来可为傅家增加进项在两千两左右。

（注：本文全部按的一斤十两来算，十六两的真心头晕）

傅紫萱对于这个收入还算是很满意的。

现在看来，这十亩的田螺十二亩的泥鳅按现在所售的量，用不到一个月就要把当初投的量全部售完了。

傅紫萱在经过一番计算之后，为了保证醉仙楼和有间食肆的供应，为了增加两店的收入，让王直把每日拉到市集的泥鳅和田螺降至一百斤，不可再多。

又想了想，敬县附近的酒楼怕也要留一些出来。其它二十四家酒楼被赵坤的嫡母洗劫了一番，现在虽然喘了一口气，但是还没有像敬县醉仙楼这般光景比之前更好的。

这田螺和泥鳅也要往其它店分送一些。再远的地方养不活，哪怕挖田螺肉，或是把泥鳅制成干，都可以啊，新鲜的菜总是能拉住一些客源。

而在虾蟹供应之前，可不能把泥鳅和田螺卖断货了。

其实这田螺跟蟹一样，中秋前后吃最为肥美。那时的田螺正是空怀的时候，肚里没有小田螺，肉质又肥美的很，最是美味。而且田螺吃多了对眼睛也好。

只是不知还能不能供到中秋。按现在的热捧程度，怕是难。一定要限量了。明年自家是一定能供得上的，夏种的时候投的可是多。只不过明年价格就没有今年这般高了。也算有得有失吧。

流火的七月，傅紫萱虽然懒散，恨不得顿顿拿西瓜当饭，也恨不得天天躲空间里算了。不过也着着实实办了好几件事。

杨心慈果然是比傅紫萱对药学班上心多了。

在傅紫萱忙着地里田里，忙着想法子多挣几个银钱的时候，人家已是带着药学班的孩子跑了好几趟山里了。

傅紫萱看着她被太阳晒得有些发黑的面孔就有些愧疚。觉得就像一个甩手掌柜，把这一摊子一丢就不管了。

所以也上心了一回，亲自从报名要当药童的孩子中选了三十个男娃十个女娃。年龄都偏小。大多在十岁左右。十岁往上的也仅五六个。

当初决定增加药童的时候，是为了以后开药堂方便的。这采药晒药切啊炼的都要人手。从小培养起来的人，使着用着才顺手。

当然若是死契就更是趁手了。以后在别的地方开分堂了，也好随意地调动他们，而不用担心他们被家事所累。特别是女娃，上了十五岁就得回家订亲，结婚生娃，一培养完就回家窝着去了。真心是令人添堵的事。