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山药(五)

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好在现在已经是深秋,天气也变凉了,所以早上做好放到锅里温着到了晚上也不会坏,不过就是早上没有时间去割猪草了。

把山羊肉从袋子里取出来,用刀把它们全部斩成小块,然后把大土灶烧着后加入水、姜片和料酒,再把切好的山羊肉块全部倒入锅里焯水。

羊肉焯好水后,把锅洗干净倒入油,加入冰糖炒至融化,再把羊肉倒入锅中炒至上色,然后加入葱、姜、蒜、干辣椒、老抽和料酒,最后加入没过羊肉的水,盖上锅盖煮四十分钟。

趁着这个时间从空间里拿出五个白萝卜,把它们的皮削了后切成滚刀块,一会儿放入锅里和羊肉一起炖。

四十分钟后,把白萝卜倒入羊肉中,用锅铲翻炒了几下再次盖上锅盖焖二十分钟。

二十分钟后把锅盖掀开,一阵香味扑鼻而来,往锅里加入两勺盐翻炒了几下后,忍不住用筷子夹了一块羊肉放进嘴里,软糯鲜香味道好极了。

从橱柜里面拿出一个碗装了一碗羊肉放进堂屋后,就把锅里剩下的羊肉全部用一个大盆装起来,然后把锅洗干净后加入水烧开,就把羊肉放进锅里温着。

回到堂屋从空间拿出一个馒头,就着萝卜炖羊肉吃了一顿美美的午餐,不知道是不是错觉,吃了萝卜炖羊肉感觉身体都变暖了。

吃完午饭后看了下时间已经十二点十分了,于是立马把麻袋放进背篓里,然后背起背篓朝着山脚下跑去。

来到山脚下的时候,看了下四周没有人,于是就从空间里把之前准备好的五把锄头拿出来扛在了肩膀上,就朝着山上走去。

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