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后厨内,张经理匆匆而至,见到乔阳便道:“小乔,人已经来了,你这准备的怎样了?”
连续几个小时忙前忙后都没歇口气的乔阳,正好处理完一只大龙虾,拿起一旁的毛巾将额头的汗珠抹了一把,说道:“差不多了,现在上菜?”
“上,当然上。不过这事儿马虎不得,得先让我尝尝。”
乔阳当然明白张经理的意思,这还是不放心自己啊,当下道:“那就先上个风味小吃。”
说完,就开始配菜、调味儿。
张经理就眼巴巴的在一旁看着。
不需片刻,一盘油红鲜亮的小吃便调好了。
“这是凉皮?”
张经理楞了一下,有些不确定地问道。
乔阳肯定的点点头:“对呀。”
“这东西外面小馆子多得是啊,这种地摊小吃你居然给我拿到这来?”张经理都毛了。
然而,乔阳却很淡定一笑:“谁说这是地摊小吃?”
“怎么不是?拿出这种上不来台面的东西,你叫我给华总怎么交代?”张经理气道。
周润海早就在一旁看热闹,此时见到张经理发火,立马跳出来:“经理,我早就说过嘛,这小子除了雕工别的都不行啊,你是不知道,我看着他胡折腾了一下午,实在是看不下去了啊,他还特意弄来了一个坛子,说是上菜用的,什么菜要坛子装?这还倒罢了,他还让人从花园搞了一坨泥巴,说是做菜,泥巴怎么做菜,你说这小子胡闹不胡闹。”
“这么说,周师傅你能行?你早说啊,你行你来,我就不碍着周师傅了。”
乔阳道。
“我……那啥,我这几天要不是肩周炎犯了,怎么也轮不到你啊。”
周润海脸色一僵,梗着脖子道。
“行了,行了。赶紧想想今晚怎么过关,即便是上风味小吃,也不能拿这街边小摊的水准上去啊。”
张经理被周润海嚷嚷的烦不胜烦,什么坛子、泥巴,他现在也没工夫理会,光是眼前这第一道菜,就不能端上去。
乔阳翻了翻白眼,连继续搭理这周润海的兴趣都没有,对张经理说道:“不瞒您说,我老家就是长安的。说句老实话的,全国做面皮的小馆子倒是很多,但是原味儿正宗的却越来越少了。要说这只是不上台面的街边小吃,恕我不敢恭维,这凉皮可是当年秦始皇钦点的皇家贡品。要是不信,您尝尝便知。”
张经理愣了一下,脸色稍霁:“真的假的,就这还能是贡品?”
乔阳还是那句话:“那是当然,不过具体典故我也来不及跟您说了,您试试就知道了。看看是不是和外面小馆子里的一个味儿。”
张经理没办法,赌注都押乔阳这了,只能拿起一双筷子挑出一根晶亮亮的凉皮放入口中。
“嗯!”
在后厨众人的注视中,张经理的一双略微突出的金鱼眼儿立马瞪圆了,半晌没有吭声,只有嘴巴在动,细细咀嚼。
后厨的师傅们光看着都有些着急了:
“经理是怎么了,尝了后却半天不说话。”
“估计太难吃了吧?”
“肯定就跟外面小摊一个味儿,经理不知道该怎么给华大小姐交差吧。”
“这外面客人都来了,不交也得交啊。”
然而作为当事人的张经理,此刻完全处于震惊状态,一肚子火气全被这根凉皮给扑灭了。
皮滑鲜嫩,劲道十足。
香、辣、酸、咸几种味道聚集在味蕾中,绽放出一种无法言语的美味。
此刻张经理脑海中只有一句话能形容:好吃!太好吃了!我还想吃啊!